1年300日スパイス料理を自宅で食べる、スパイス大好き人間。 自宅で手軽に楽しむ情報から、マニアックな情報までお任せ。

チャーハンと雑炊が好き。カレーも好き。スープカレーが一番オススメです。

美味しいものを食べること、作ることが大好きです。スパイス効果でひと味違う料理を作るのにハマっています。

農業と旅と食を愛するライター。お店のカレーもレトルトカレーも大好きだけど、ルーを使わないで作る自作のカレーがいちばん好き。子どもの頃から大人のカレーを食べさせられて育ったため、大人になるまで「こども用カレー（甘口）」の存在を知らなかった、生粋の辛口派。

都内のカレーを食べ歩くフリーライター。 「月刊ビカクシダ」 https://platyceriumblog.com/ というブログやってます。 好きな言葉は「あいがけカレー」。スパイスで風邪を治すのが得意です。

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