アメリカで人気のカレーの種類とは?日本と違うカレー事情 | カレー・スパイス情報のcurepo(カレポ)

アメリカで人気のカレーの種類とは?日本と違うカレー事情

アメリカで人気のカレーの種類とは?日本と違うカレー事情

アメリカでカレーはどのくらい食べられているのか

アメリカ カレー

カレーと言えば、子供から大人まで愛されている日本の「国民食」です。

いっぽうで、「欧米のアメリカでは、カレーを食べているイメージがあまりない」と感じている方も多いかもしれません。

そこで本記事では、アメリカ在住の筆者が、意外と知られていないアメリカのカレー事情についてご紹介。日本と比較しながら解説していきます。

「日本のカレーライスはアメリカでどのくらい人気なのか」についても触れているので、ぜひ最後まで読んでみてくださいね。

アメリカでカレーは日本ほど浸透していない

日本とアメリカでは、カレーに対しての概念が異なります。

日本でカレーは、「ラーメンやハンバーグ」などと並ぶ非常にポピュラーな料理ですが、アメリカでは、本格的なインドやタイ料理レストランで食べられる「エスニック料理」のひとつとして考えられています。

アメリカは、アジアやヨーロッパなど様々な国の人々が移民してきた「移民国家」で、あらゆる国の食文化が定着しており、中華料理やインド料理、メキシカン料理など、様々な国の料理を楽しめるのが特徴です。

そのため、アメリカでカレーは、あくまでも数ある料理の中のひとつで、日本のように国民食と言われるほど頻繁に食べないのが実情です。

実際に、アメリカ人に「カレーは食べたことある?」と聞くと、「好きでたまに食べるよ!」と言う人もいれば、「ほとんど食べない」という人もいます。

家庭でカレーを作ることは珍しい

アメリカの一般家庭で、カレーを作ることはあまりありません。あるとすれば、相当なカレーが好きか、日本やインド、タイなどに住んでいた経験がある人達だと考えられます。

また、アメリカの家庭では、主食にパンやイモを食べることが多く、日本のようにお米をよく食べる習慣もありません。

もちろん、アメリカには多種多様な人種が住んでいるので、スーパーにはカレー作りに使えるスパイスなどが豊富に売られていますが、カレーは、家庭で作るのではなく、外食やスーパーで購入して食べる人が多いのです。

アメリカで食べられている人気のカレーとは?

アメリカ カレー

「タイカレー」や「インドカレー」が人気

アメリカでよく食べられているカレーは、スパイスが良く効いていてサラッとした「タイカレー」や「インドカレー」が一般的です。

特に、タイのグリーンカレー、インドのバターチキンカレーやティッカマサラが人気で、スーパーにはグリーンカレーペーストや電子レンジで温めて食べられる冷凍カレーなどが売られています。

カレーは基本的に、ナンかご飯と一緒に食べますが、アメリカで食べるカレーのご飯は日本のうるち米と比べてパサパサしています。

また、アメリカのレストランやスーパーでは、ベジタリアン(菜食主義者)やビーガン(完全菜食主義)でも食べられるカレーが充実しているのが特徴です。

アメリカで「日本のカレーライス」は人気?

アメリカ カレー

知名度は低いが一度食べると虜になる

 

アメリカでカレーと言えば、タイカレーやインドカレーを想起する人が多く、日本のカレーライスはまだまだ知名度が低いです。

しかし、ただ食べたことがないだけで、日本のカレーライスはアメリカ人の口に非常に合うようです。

実際に、アメリカ人の友人に日本のカレーライスやカレーうどんを作って出すと、「日本のカレーはこんなにも美味しいなんて!」と、驚くほど大絶賛してくれます。

数は少ないですが、アメリカに出店している日本のカレー専門店は、連日長蛇の列になるほどの人気ぶりです。また、「日本で食べたカレーライスの味が忘れられないんだ…」と日本のカレーライスに恋焦がれる友人がいるほど。

アメリカ人は、日本のカレーライスを一度食べると病みつきになるようですね。

アメリカで日本のカレーライスは作れるのか

 

これからアメリカへ留学や駐在する人で「大好きな日本のカレーライスは、アメリカで食べられるのだろうか」と心配している人もいらっしゃるかもしれません。

日本のカレーライスが恋しくなった場合は、少々高いですが日本食レストランで食べることができます。

また、日系のスーパーには日本のカレールーが売られているので自身で作ることも可能。カレーライスの材料も、スーパーで充分購入できます。

強いて言うなら、アメリカは基本的に薄切り肉を販売していないので固まり肉で作ることぐらいです。

筆者もアメリカで日本のカレーをよく食べて、元気をもらっています。

 

まとめ

アメリカ カレー

いかがでしたでしょうか。アメリカのカレー事情についてご紹介させていただきました。

アメリカでカレーと言えば、エスニック料理の位置づけです。とくにインドカレーやタイカレーなどが人気ですが、日本ほど頻繁にカレーを食べません。

家庭でカレーを作ることはほとんどなく、レストランで食べるかスーパーで購入します。国によってカレー事情が違うのは大変興味深いものです。

また、日本のカレーライスの知名度は低いですが、一度食べてみると虜になってしまうほど、アメリカ人の口に合うようですので、これからブームを巻き起こすなんてこともあるかもしれませんね。

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kusaba mami
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